食物加工廢水包括乳糖、檸檬酸、蔬菜、酒精、啤酒、味精、淀粉、加工和軟飲料加工。同時，采取的預處理和物化處理，盡可能降低進入生物處理構筑物的懸浮物和油脂含量，生化處理的正常運行。
食物加工廢水處理：
在進水處設置兩個大的浮柵，以去除污水。格柵出水經進入平流隔油沉淀池。一方面能夠去除漂浮的油脂和油塊，另一方面，大部分漂浮的漂浮物能夠去除密度大于水沉淀的雜質。沉淀池出水進入曝氣調理池調理水量，經過曝氣充分混合水質，同時進行預曝氣。
廢水進入氣浮池，經過投加適當的混凝藥劑和加壓溶氣氣浮，能夠很好地去除水中的渙散油、溶解油等雜質和SS。浮選池出水進入厭氧池進行生化處理，復雜的有機大分子物質在微生物作用下降解為簡略的有機物。
氣浮池、厭氧池、觸摸氧化池的剩下污泥進入污泥儲槽濃縮后，污泥脫水車間選用帶式濃縮脫水一體機進行壓濾脫水。干污泥定時外運處置，污泥儲槽上清液和壓濾液回來廠區污水體系進一步處理。
食物加工廢水處理方法：
（1） 一些食物廢水含有很多油脂，在進入生物法前除去油脂。否則會阻塞管道、水泵及部分設備，影響生物處理進程。污水中的油脂按其物理狀況可分為自在漂浮型和乳化型。浮脂一般經過隔油池清除。如果處理進程中有調理池或沉淀池，隔油池可與調理池或初沉池共用結構，節省投資和占地。關于小型處理體系，可設置油水別離器進行除油。食物加工廢水處理
（2） 其它處理工藝對水進行深度處理的常用辦法是過濾，可選用砂濾池或復合濾料。按濾速可分為慢砂濾和快濾。一般單層砂濾池的濾速為8-12m/h。
（3） 篩網過濾是預處理中使用的辦法。其主要功用是別離粗渙散懸浮物
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